Köögis, laboris ja apteegis kasutatav uhmr ja nuia on kahest põhitööriistast koosnev komplekt, mida on juba kiviajast kasutatud toitude või ainete valmistamiseks, purustades ja jahvatades need õhukeseks pastaks või pulbriks.

Mört on sageli kausikujuline ja koosneb kõvast kivist, näiteks graniidist, metallist, keraamikast või kõvast puidust. Nuia on nuiataolise vormiga nüri tööriist. Mördi ja nuia eesmärk on purustada, pressida ja pöörata toitu, kuni sellel on õige tekstuur. Selle funktsiooni jaoks asetatakse toit uhmrisse.

Uhmrite ja uhmrite väljatöötamist näib olevat mõjutanud kivide väljatöötamine, mis valmistavad toitu ja taimseid materjale, kasutades kõvasid ja vastupidavaid looduslikult süvendatud kivialuseid ning kivist või puidust haamereid.

On avastatud mitmeid erinevaid kivimörte ja -nuia, kuid puidust või savist need riknevad aja jooksul palju kiiremini. Edela-Aasias avastasid arheoloogid uhmrid ja uhmrid, mis valmistati umbes 35000 XNUMX eKr. Uhrit ja nuia kasutasid iidsed aafriklased, sumerid, egiptlased, polüneeslased, põlisameeriklased, hiinlased, indiaanlased, kreeklased ja keldid toiduvalmistamiseks, keraamikast ja meditsiinis kasutatavate koostisosade ja ainete töötlemiseks.

Oodake peagi ilmuvaid uusi nuia ja uhmrit Artisan Furniture.