Uma saladeira é uma travessa em forma de tigela usada para servir saladas, principalmente saladas misturadas.

Qualquer um dos materiais típicos de talheres, incluindo cerâmica, metal, plástico, vidro ou madeira, pode ser usado para criar saladeiras. As saladeiras podem variar de absolutamente planas a extremamente altas.

Uma saladeira é um prato prático, geralmente redondo e com bordas rasas.

Essas tigelas, que vêm em uma variedade de materiais, são usadas para armazenar muitas saladas e, ao mesmo tempo, simplificar o lançamento dos ingredientes sem derramá-los. Devido ao tamanho da tigela, você pode misturar bem a salada para garantir que o molho seja distribuído uniformemente em cada mordida.

Também são perfeitos para apresentação e organização da mesa de jantar.

Da década de 1940 até a década de 1960, vários livros de receitas nos Estados Unidos sugeriram o uso de saladeiras de madeira. George Rector, proprietário de um restaurante e crítico gastronômico, estabeleceu essa tendência quando publicou uma coluna chamada “Salad Daze” em 1936. Ele sugeriu usar uma saladeira de madeira sem pintura naquela coluna porque era supostamente um costume francês. Ele aconselhou nunca limpá-lo, untá-lo rotineiramente com óleo e esfregar alho para dar um toque de sabor de alho.