Baksteen en mortel, ook wel baksteen en mortel of B&M genoemd, beschrijft de fysieke aanwezigheid van een bedrijf of organisatie in een gebouw of andere structuur. De uitdrukking ‘stenen bedrijf’ wordt vaak gebruikt om een ​​organisatie te beschrijven die winkels, productiegebouwen of magazijnen bezit of huurt voor haar activiteiten. Fysieke bedrijven zijn ondernemingen die fysiek aanwezig zijn (bijvoorbeeld een winkel in een gebouw) en persoonlijke klantervaringen bieden, volgens het jargon dat e-commercebedrijven in de jaren 2000 gebruikten.

Dit concept wordt doorgaans gebruikt in contrast met een tijdelijk bedrijf of een aanwezigheid op internet, zoals volledig online winkels, die geen fysieke locatie hebben waar klanten op bezoek kunnen komen, persoonlijk met het personeel kunnen spreken, dingen kunnen aanraken en hanteren, en aankopen kunnen doen. rechtstreeks van het bedrijf. Deze internetbedrijven hebben echter doorgaans fysieke privélocaties waar ze zakelijke activiteiten uitvoeren (zoals het hoofdkantoor en de backofficefaciliteiten) of goederen opslaan en distribueren, zoals magazijnen. Voor fysieke bedrijven, in tegenstelling tot online, zijn er zaken als voetverkeer, blootstelling aan winkels en aantrekkelijkheid interieur zijn relevant. Een bedrijf dat uitsluitend online is, heeft een website nodig die aantrekkelijk en goed ontworpen is, een betrouwbaar e-commercesysteem voor betalingen, een goede bezorg- of verzendservice en efficiënte online marketingstrategieën om het websiteverkeer te vergroten.

Overheden implementeren ook e-overheidsstrategieën, die burgers online toegang geven om overheidsformulieren in te vullen, belasting te betalen en zich te registreren voor overheidsprogramma's. Deze strategieën zijn erop gericht de fysieke kosten (huur/aankoop van gebouwen, personeelskosten) te verlagen en tegelijkertijd de burgerdiensten te verbeteren (door 24/7 toegang te bieden tot informatie en diensten).

Het is onmogelijk om het exacte begin van fysieke bedrijven vast te stellen, maar ze zijn te vinden op de vroegste marktplaatsen in de vroegste steden (al in 7500 v.Chr.), waar handelaars hun handgemaakte goederen zoals aardewerk, handgemaakte kleding en landbouwproducten meebrachten. verkopen op een dorpsmarkt. Hoewel talloze winkels en diensten, waaronder winkels voor consumentenelektronica, kledingboetieks en zelfs supermarkten, zijn begonnen met het aanbieden van online winkels, spelen fysieke winkels anno 2010 nog steeds een belangrijke rol. Om goederen en diensten aan klanten te kunnen leveren, is fysieke aanwezigheid door de geschiedenis heen essentieel geweest. Deze fysieke aanwezigheid kan de vorm aannemen van een winkel, een klantenservicelocatie met personeel, waar klanten persoonlijk terecht kunnen met vragen over een product of dienst, of een servicecentrum of reparatiecentrum waar klanten hun producten kunnen langsbrengen.

In de 19e en het begin tot het midden van de 20e eeuw begon elke grote detailhandelaar met een bescheiden fysieke aanwezigheid die groeide naarmate de bedrijven groeiden. Het belang van fysieke aanwezigheid wordt het best geïllustreerd door McDonald's, een bedrijf dat begon met één klein restaurant en sindsdien is uitgebreid tot ongeveer 36,000 verkooppunten in meer dan 120 landen. [3] Veel kleine bedrijven hebben slechts een beperkt aantal fysieke vestigingen, zoals diners of stomerijen, als onderdeel van hun bedrijfsplan. Maar zelfs op diensten gebaseerde bedrijven kunnen websites en ‘apps’ gebruiken om hun klantenbestand uit te breiden of hun aanbod te verbeteren. Een stomerijbedrijf zou bijvoorbeeld zijn website kunnen gebruiken om klanten te informeren over de openingstijden en locatie(s) van zijn fysieke locaties.