Valószínűleg van egy üveg mangó chutney a hűtőszekrényében. Mellesleg én is így csinálom. Mellesleg, 6 millióan is így teszünk az Egyesült Királyságban. Nem hibáztatok minket; finom a cucc. Sertés szűzpecsenye, naan vagy hagyományos régi curry, mangó chutney szinte mindenhez illik (kivéve a dagályhüvelyt, de amúgy sem fogyasztásra való. Figyelem, YouTube). A dedukciós készségemmel rájöttem, hogy a mangó chutney valójában emberfolyadékból készül, amely viszont mangófákon nő. Sherlock ki?
Az Unsung Underdog -
Ha már a mangófákról beszélünk, ezek a kis cellulózdarabkák nem kapnak sok figyelmet. Mintha a zseniális oxfordi diplomások nagytestvére lenne, aki történetesen két sportágban is sztár; persze, idősebb vagy, de örökre a felkapott testvéred árnyékában vagy. Ahogy Trump mondta volna: „Szomorú!”
De mint minden alsós, a mangófa is a reflektorfénybe kerül. Úgy tűnik, az emberek rájöttek, hogy míg a mangó (és a mangó chutney) pozitívan ízletes, a mangófa – bár íze meglehetősen fás – sok más szempontból is zseniális. Például valószínűleg nem készítenél asztalt. mangóból, hacsak nem egy modern divatos nadrág művészet szobor vagy ilyesmi. De biztosan szeretne asztalt készíteni mangófából.
A mangófa nagyon erős anyag. Obszcén mennyiségű súlyt bír el. Emellett, ha a mangó némileg zavarba ejtő telítettsége bármibe beletartozik, a mangófák – finoman szólva – meglehetősen bőségesek. Az alapvető közgazdaságtan a bőséget diktálja = alacsony ár, és ki ne szereti az olcsó dolgokat. Szóval van
Mangófa – Olcsó / Erős / Szemcsés / Jó nézni
Ezt már szeretem. A mangó méltánytalanul finom úgy, ahogy van, de most már a mangófák is? Ez őszintén szólva túl sok félelmetes egy darab növényzetben. Még egy dolog – valójában majdnem vízálló. Tudja, hogy a kiömlött víz (komolyan, egyetlen csepp) hogyan csavarja fel bútorait minden egyes alkalommal? Most már ismeri a mangó isteni erejét. Köszönd meg később.
Nehéz a megtalálóknak, nagyszerű az őrzőknek -
Mint említettem, a mangófa mindig a mangó alakú árnyékban volt. Szerencsére a soros folyadékszóródók között ez változik. A bejáratott mahagóni és teak mellett (nem, az MDF nem számít), néhány felvilágosult cég végre mangófa termékcsaládot is piacra dob. Nem valószínű, hogy talál néhányat az IKEA-ban, bár függetlenek? Biztos. Artisan Furniture és Achicának van néhány minőségi darabja. Különösen az Artisannak van már kimerítő mangógyűjteménye. Jóval a kanyar előtt, azok a srácok.
Némileg meglepő, hogy a mangófák – bár Ázsiában nagy népszerűségnek örvendenek – nyugaton nem igazán ragadtak meg. Azt gondolhatnánk, hogy a mangó csodálatos textúrája, vízállósága és roppant finomsága őrülten népszerűvé teszi őket, különösen a chutney-mániás Egyesült Királyságban. De nem, úgy tűnik, mindenekelőtt jobban szeretjük a teafát. Persze, a beszerzés megnöveli a költségeket, de tessék, vízálló! Soha többé nincs kiöntési nyom. Ez önmagában is elég jó ahhoz, hogy kényeztesse magát néhány mangóbútorral. És talán még egy kis mangó chutney-t is kapsz közben.