Verjetno imate v hladilniku kozarec mangovega čatnija. Mimogrede, tudi jaz tako delam. Mimogrede, tudi 6 milijonov nas v Združenem kraljestvu. Ne zamerim nam; zadeva je okusna. Svinjska fileja, naan ali običajni stari kari, mangov čatni se ujemajo s skoraj vsem (razen tide strok, vendar vseeno niso namenjeni za uživanje. Bodite pozorni, YouTube). S svojimi veščinami sklepanja sem ugotovil, da je mangov čatni v resnici narejen iz mangov, ki pa rastejo na drevesih manga. Sherlock kdo?

The Unsung Underdog -

Ko že govorimo o drevesih manga, ti majhni koščki celuloze ne pritegnejo veliko pozornosti. Kot da bi bil veliki brat genialnih oxfordskih diplomantov, ki je po naključju tudi zvezda dveh športov; seveda, starejši si in skoraj si za vedno obsojen na pogubo v senci svojega nadobudnega brata in sestre. Kot bi rekel Trump, "Žalostno!"

Toda, tako kot vsi podmladki, tudi mangovo drevo prihaja v središče pozornosti. Zdi se, da so ljudje ugotovili, da je mango (in posledično mangov čatni) prijeten, vendar je mangov les – čeprav je precej lesnega okusa – odličen na številne druge načine. Na primer, verjetno ne bi naredili mize iz manga, razen če gre za elegantne moderne hlače umetnost kip ali kaj podobnega. Zagotovo pa bi radi naredili mizo iz mangovega lesa.

Mangov les je resno trden material. Lahko prenese nespodobno količino teže. Poleg tega, če je nekoliko zaskrbljujoča nasičenost manga, so drevesa manga – rahlo rečeno – precej bogata. Osnovna ekonomija narekuje obilje = nizka cena in kdo ne mara poceni stvari. Torej imamo

Mangov les – poceni / močan / zrnat / odličen na pogled

To mi je že všeč. Mango je tako neupravičeno okusen, a zdaj tudi mangovci? To je resnično preveč osupljivega v enem kosu flore. Še nekaj – dejansko je skoraj vodoodporen. Veste, kako razlitje vode (resno, ena sama kapljica) vsakič pokvari vaše pohištvo? Zdaj veste o božanski moči manga. Hvala mi kasneje.

Težko za najditelje, super za oskrbnike -

Kot sem že omenil, je bil mangov les vedno v senci manga v obliki manga. Na srečo za serijske razlivalce tekočin med nami se to spreminja. Poleg običajnega mahagonija in tikovine (ne, MDF ne šteje) nekatera prosvetljena podjetja končno uvajajo palete mangovega lesa. Težko jih boste našli v IKEI, pa čeprav neodvisni? seveda. Artisan Furniture in Achica imata nekaj kakovostnih kosov. Predvsem Artisan že ima izčrpno zbirko manga. Daleč pred krivuljo, ti fantje.

Nekoliko presenetljivo je, da se drevesa manga – čeprav so zelo priljubljena v Aziji – na zahodu niso posebej prijela. Mislili bi si, da bodo zaradi čudovite teksture, vodoodpornosti in čiste slastnosti manga postali noro priljubljeni, zlasti v Združenem kraljestvu, ki je noro na chutney. Ampak neeeee, zdi se, da imamo od vseh stvari raje tik. Seveda, nabava povzroči precej visoke stroške, vendar dajte no, vodoodporen je! Nič več sledi razlitja. Že samo to je dovolj dober razlog, da si privoščite nekaj pohištva iz manga. In med tem morda celo dobite nekaj mangovega čatnija.