Hay algunos accesorios en un espacio habitable que son estéticamente agradables y útiles a partes iguales para el propósito para el que fueron diseñados. Un buen ejemplo de esto es una tabla de cortar, el utensilio de cocina que permite cortar todo tipo de alimentos sin ensuciar las encimeras. Una buena tabla no sólo reduce el desorden que genera el corte, sino que también facilita el corte de una gran cantidad de alimentos en un corto período de tiempo.

Por tanto, el aspecto clave de cualquier buena tabla de cortar es su eficacia. Deben ser lisos, sin grietas ni protuberancias para que los alimentos cortados se atasquen y no deben ensuciarse rápidamente. Por eso la calidad de los materiales naturales o sintéticos es muy importante para la utilidad de una tabla de cortar. Por supuesto, otra parte importante que se necesita es un revestimiento antideslizante en la parte inferior. Puede resultar molesto e inseguro que un verraco para picar se resbale mientras se utiliza, especialmente en la cocina. Así, las tablas de cortar de calidad, especialmente las de países asiáticos como China e India, cuentan con un revestimiento antideslizante que evita cualquier accidente en la cocina.

Hoy en día, sin embargo, la mera utilidad no es suficiente. Un elemento que ocupa un lugar destacado en una cocina debe verse bien y combinar con la estética de su entorno. Esto se puede hacer de muchas maneras, las principales incluyen el material y el diseño. Hablaremos de estos en orden.
El material popular para las tablas de cortar solía ser la madera, que se podía limpiar fácilmente y no costaba una cantidad exorbitante de dinero. Pero con el uso, la madera podía agrietarse y cambiar de forma, por lo que necesitaba un lacado y tratamiento exhaustivos para convertirla en un tablero a largo plazo. La ventaja, por supuesto, es el atractivo que aporta un accesorio de madera maciza para el hogar en la cocina. La otra alternativa es el plástico, que es a la vez barato y útil para nuestros propósitos. Pero no tiene la presencia estética de la madera y, por lo tanto, no es popular en los mercados de gama alta. Por último, existe la alternativa más cara del mármol o piedras similares. No se agrietan ni se deforman fácilmente y el aspecto de la piedra pulida luce excelente en la mayoría de los entornos. El problema, por supuesto, es el precio, pero éste puede reducirse en el contexto de la venta al por mayor y otras alternativas de la cadena de suministro, como el envío directo.
En términos de diseño, los más simples suelen ser los más populares. Las tablas de cortar rectangulares hechas de madera pulida o mármol son muy populares entre los consumidores, y algunos minoristas tradicionales incluso las ofrecen en un producto mitad y mitad madera y mármol. Los diseños más nuevos, como piñas estilizadas, peces y hexágonos, también son muy vendidos en el mercado del comercio electrónico y se pueden hacer a medida para los clientes.