Probabilmente hai un barattolo di chutney di mango nel tuo frigorifero. Per inciso, lo faccio anch'io. Più incidentalmente, lo stesso vale per 6 milioni di noi nel Regno Unito. Non ci biasimo; la roba è deliziosa. Filetto di maiale, naan o normali curry, i chutney di mango si abbinano praticamente a qualsiasi cosa (tranne i baccelli di marea, ma non sono comunque pensati per essere mangiati. Prendi nota, YouTube). Con le mie capacità di deduzione, ho scoperto che il chutney di mango è in realtà fatto con mango, che a loro volta crescono sugli alberi di mango. Sherlock chi?

Il perdente non celebrato -

A proposito di alberi di mango, questi piccoli pezzi di cellulosa non ricevono molta attenzione. È come essere il fratello maggiore del geniale laureato di Oxford che è anche una stella di due sport; certo, sei più grande e tutto, ma sei condannato per sempre all'ombra del tuo fratello emergente. Come avrebbe detto Trump, “Triste!”

Ma, come tutti i subalterni, anche l'albero di mango sta tornando alla ribalta. Le persone sembrano aver capito che mentre il mango (e per estensione il chutney di mango) è decisamente delizioso, il legno di mango – pur avendo un sapore piuttosto legnoso – è brillante in una moltitudine di altri modi. Ad esempio, probabilmente non faresti una tavola dai manghi, a meno che non sia un pantalone moderno arte scultura o qualcosa del genere. Ma sicuramente ti piacerebbe realizzare un tavolo in legno di mango.

Il legno di mango è un materiale davvero robusto. Può sostenere una quantità oscena di peso. Inoltre, a giudicare dalla sconcertante saturazione dei manghi, gli alberi di mango sono, per usare un eufemismo, piuttosto abbondanti. L'economia di base impone abbondanza = prezzo basso e chi non ama le cose economiche. Quindi abbiamo

Legno di mango: economico, resistente, granuloso, bello da vedere

Lo adoro già. Il mango è ingiustamente delizioso così com'è, ma ora anche gli alberi di mango? Questa è davvero troppa bellezza in un unico pezzo di flora. Un'altra cosa: in realtà è quasi impermeabile. Sai come le fuoriuscite d'acqua (sul serio, una singola goccia) rovinano i tuoi mobili ogni volta? Ora conosci i poteri divini del mango. Ringraziami più tardi.

Difficile per i cercatori, ottimo per i custodi -

Come ho già detto, il legno di mango è sempre stato all'ombra a forma di mango, beh, dei manghi. Fortunatamente per coloro che tra noi versano serialmente liquidi, le cose stanno cambiando. Oltre ai comuni mogano e teak (no, l'MDF non conta), alcune aziende illuminate stanno finalmente lanciando gamme di legno di mango. Non è probabile che ne trovi qualcuno in IKEA, per quanto indipendente? Sicuro. Artisan Furniture e Achica hanno alcuni pezzi di qualità da raccogliere. In particolare, Artisan ha già un'esauriente collezione di mango. Molto più avanti della curva, quei ragazzi.

Sorprendentemente, gli alberi di mango, pur essendo molto popolari in Asia, non hanno particolarmente preso piede in Occidente. Penseresti che la meravigliosa consistenza, l'impermeabilità e l'assoluta delizia del mango li renderebbero follemente popolari, specialmente nel Regno Unito, pazzo di chutney. Ma nooooo, sembra che preferiamo il teak, tra tutte le cose. Certo, l'approvvigionamento fa aumentare i costi, ma dai, è impermeabile! Mai più segni di fuoriuscite. Già solo questo motivo è sufficiente per concedersi qualche mobile in mango. E magari anche del chutney di mango.